Правильная планировка кухни

Существуют основные правила дизайна кухни, независимо от того, какой стиль оформления вы выбрали. В современных квартирах кухни в основном выполняют три функции, и соответственно содержат в себе три функциональные зоны: зону приготовления пищи, зону приёма пищи, и функциональную зону хранения продуктов. Каждая из функциональных зон имеет свой определённый набор мебели и, что ещё важнее для планировки кухни, определённую последовательность функциональных процессов в кухне.

Если проанализировать практически любой процесс приготовления пищи, то чтобы что-то приготовить вам необходимо. Достать продукт из места хранения. В нашем случае из холодильника. Затем то, что вы вынули из холодильника необходимо положить на стол, чтобы подготовить продукты к мойке. Затем вы моете продукты и чистые кладёте на разделочные стол, там вы разделываете продукты, складываете в посуду и ставите всё на плиту. После приготовления на плите продукты нужно сервировать и подавать на стол. Для этого и существует так называемый сервировочный стол.

Исходя из описанных выше процессов деятельности в кухне и сложилась оптимальная последовательность функциональных процессов в кухне. Это будет выглядеть так: хранение продуктов - подготовительный стол перед мойкой - мойка - разделочный стол - плита - сервировочный стол.

Именно на базе оптимальной последовательности рабочих процессов и были разработаны стандартные планировки кухонь:

- линейная

- параллельная

- угловая

- П-образная

- островная

Независимо от размера кухни или её планировки (угловая, параллельная, П-образная или островная планировка), сумма всех сторон рабочего треугольника (мойка - плита - холодильник) не должна быть меньше чем 3 м и не более чем 7,5 метров.

Примеры оформления кухни по правилам:

#обновлениекухни #кухня #дизайнинтерьера #СтройГрад #стильинтерьера #планировкакухни