Масленичная неделя: Блины на кефире

Подошла к концу рабочая неделя, но мы неизменно продолжаем публиковать ежедневные рецепты масленичных блинов.

В пятницу с ответным визитом тёща приходила в гости к зятю. Блины в этот день пекла дочь — жена зятя.

Блины на кефире:

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 1 стакан

• Вода 1 стакан

• Кефир 1 стакан

• Яйцо куриное 2 штуки

• Сода на кончике ножа

• Соль ½ чайной ложки

• Сахар 1 столовая ложка

• Масло растительное 2 столовые ложки

Способ приготовления:

1. Взбить венчиком яйца до появления легкой пены, добавить соль.

2. Влить в яйца стакан теплой воды и продолжать взбивать.

3. Затем добавьте стакан кефира.

4. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать половником, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.

5. Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

Готовые блинчики сразу смазывать сливочным маслом.

#масленица #рецепты #блины #Домашниесоветы