Масленичная неделя: Американские блинчики.

По техническим причинам вчера нам не удалось опубликовать рецепт блинчиков на среду.

В среду зять приходил к тёще на блины, которые она сама готовила («к тёще на блины»).

Но мы продолжаем публиковать ежедневные рецепты масленичных блинчиков.

В четверг начинался широкий разгул. Наряженные детишки ходили от дома к дому и пели: «Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!»

Американские блинчики (панкейки):

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 1 штука

• Молоко 100 мл

• Мука пшеничная 5 столовых ложек

• Разрыхлитель 1 чайная ложка

• Сахар 2 столовые ложки

• Ваниль по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты венчиком или вилкой (должно получиться достаточно густое тесто).

2. Разогреть сковородку с антипригарным покрытием.

3. На среднем огне на сухую сковородку налить тесто.

4. Закрыть стеклянной крышкой.

5. Дождаться появления пузыриков, при этом поверхность будет еще влажная.

6. Перевернуть и печь под крышкой. Каждый блинчик готовится не более 1 минуты.

Готовые блинчики подавать с клиновым сиропом или медом.

#Домашниесоветы #масленица #блины #рецепты