Масленичная неделя: Тонкие блины на молоке.

Наступил второй день Масленичной недели, а мы продолжаем ежедневную публикацию рецептов Масленичных блинов.

Во вторник проходили смотрины невест, молодых людей приглашали на блины. Для зазывания Масленицы произносили слова: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!».

Тонкие блины на молоке.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 400 г

• Сахар 3 столовые ложки

• Яйцо куриное 4 штуки

• Молоко 1 л

• Соль на кончике ножа

• Масло растительное 3 столовые ложки

Способ приготовления:

Взбейте яйца с сахаром, постепенно введите через сито муку и соль. Влейте молоко и аккуратно размешайте половником до однородной массы. Оставьте тесто отдохнуть на 20 минут. Добавьте в тесто растительное масло, еще раз перемешайте половником и жарьте блины на сильно разогретой сковороде с обеих сторон.

#масленица #блины #рецепты #Домашниесоветы